1. Màu sắc – Bột cải xoăn cao cấp phải có màu xanh tươi chứng tỏ phân tử diệp lục chưa bị phân hủy trong quá trình sấy khô, vì lá cải xoăn tươi có màu xanh đậm do có hàm lượng diệp lục cao.Nếu bột có màu nhạt thì có thể nó đã bị pha loãng bằng chất độn hoặc phân tử diệp lục đã bị phân hủy trong quá trình sấy khô, nghĩa là nhiều chất dinh dưỡng cũng đã bị phân hủy.Nếu bột có màu xanh đậm thì rất có thể nó đã bị đốt ở nhiệt độ cao.
2. Mật độ – Bột cải xoăn cao cấp phải nhẹ và mịn vì lá cải xoăn tươi nhẹ và mịn.Chất độn đậm đặc đã được thêm vào hoặc cải xoăn đã được sấy khô theo cách khiến cấu trúc tế bào của lá bị phá vỡ, trong trường hợp đó, nhiều chất dinh dưỡng cũng sẽ bị phá hủy nếu bột đặc và nặng.
3. Hương vị và mùi – Bột cải xoăn cao cấp phải có hình dáng, mùi và vị giống như cải xoăn.Nếu không, chắc chắn chất độn phải được thêm vào để làm loãng mùi vị hoặc các phân tử hương vị đã bị phân hủy trong quá trình sấy khô nên có nhiều chất dinh dưỡng khác.
4. Khác – Chúng ta cũng nên biết về cách thức và nơi sản phẩm được trồng.Chúng ta nên biết liệu sản phẩm có được trồng bằng phương pháp canh tác hữu cơ hay không và nhà cung cấp có được chứng nhận USDA Organic hay không.Chúng ta cũng nên biết về tình trạng đất của nguyên liệu thô, để đảm bảo bột cải xoăn sẽ đạt tiêu chuẩn.
ACE sở hữu đội ngũ chuyên gia mang lại kiến thức phong phú và kinh nghiệm dày dặn trong ngành.Chúng tôi sấy cải xoăn tươi ở nhiệt độ tối ưu và không thêm chất độn vào.Chúng tôi hứa sẽ mang đến cho bạn loại bột cải xoăn tự nhiên nhất với giá cả cạnh tranh và dịch vụ đặc biệt.
Thời gian đăng: Dec-04-2022